Letra de música

A dança guerreira Nordestina

Das verdes matas de outrora
Por entre ruas avança
Formado por dois cordões
No vigor febril da dança
OS CABOCLINHOS ligeironos traz do índio a lembrança.


Herança dos tabajaras
Tupis e tupinambás
Numa dança vigorosa
Encantadora demais
"Ligeiros que só a gota"
Ao som dos caracaxás.


E da preaca batendo
Fazendo a marcação
Os cabeçotes de pena
De aves como pavão
Multicores, enfeitadas
Reluzindo sedução.


Sua coreografia é bastante variada
Aldeia, cipó, toré,
Baiano e emboscada
traidor, passo de guerra
de pés em pés recriada.

Culinária

Culinária típica se baseia em peixes, camarões e frutos do mar preparados à base de leite de coco. O mais alagoano dos pratos é o Sururu. Sua mais tradicional forma de preparo é o Sururu de Capote, servido na casca. Tapioca, cuscuz de milho, massa puba, arroz-doce, massa puba batata-doce, inhame e macaxeira com carne de sol, beiju, grude de goma, pé-de-moleque, munguzá, canjica e pamonha costumam ser servidos nos cafés da manhã ou da noite. As frutas típicas são: jaca, manga, mangaba, abacaxi, banana, pitanga, sapoti, pinha, graviola, caju, cajá, acerola, entre outras. A maioria, é transformada em sucos, sorvetes e doces.

Pastel Caboclinho de forno

300 g de trigo150 g manteiga1 colher de chá rasa de fermento em pó½ xícara. de chá queijo parmesão ralado1 ovo ligeiramente batido2 colheres sopa rasa de creme de leite com soro1/3 xícara de chá de leite frio1 colher de chá de salRecheio:2 bananas pacovã maduras fritas1 copo de requeijão300 g de queijo prato fatiado500 g de polpa de tucumãModo de fazer:Misture os ingredientes da massa, amasse um pouco até soltar das mãos. Deixe descansar de 20 a 25 minutos na geladeira no papel filme.abra a massa não muito fina. Corte como pastel e recheie primeiramente com a banana frita com açúcar e canela, depois o queijo prata, o requeijão e o tucumã. Pincele com gema misturada com fio de óleo e leve ao forno para assar.

Figuração

A beleza plástica das jovens índias, a forte coreografia dos caboclos e a diversidade de cores do conjunto, dão um toque de destaque ao grupo.

Histórico

O maracatu está toda a herança das nações de negros, no caboclinho vamos encontrar a pre sença do índio que, como primitivo dono da terra, durante o carnaval mantém as suas danças e lendas que contam a honra dos seus antepassados.

Definição

Caboclinho é uma dança do folclore popular brasileiro de origem indígena. Seu primeiro registro data de 1584, quando citado pelo Padre Fernão Cardim no seu livro Tratado e Terra da Gente do Brasil.
Caboclo no Nordeste significa a mistura de índio com branco e caboclinhos são os filhos dos caboclos. A dança representa batalhas, caçadas e colheitas. A música, leve e ligeira, é executada por pífanos, reco-recos e ganzás, acompanhada pelos estalidos que os dançarinos fazem com seus arcos e flexas.As coreografias são muito ricas, com passos que exigem desenvoltura e excelente forma física.

Instrumentos

Formada pelos seguintes instrumentos: gaita ou flautim (de taquara, também chamado inúbia), caracaxás ou mineiros, tarol e surdo.

A música

A música que é leve e ligeira, normalmente instrumental, porém alguns grupos recitam versos ou loas. O baque é composto por pífanos, surdos e maracás, reco-recos, caracaxás, inúbia, atabaque, caixae e ganzás a eles encorporados eventualmente, tendo o ritmo marcado.Sobretudo os dançarinos utilizam os estalidos secos das " preacas", que é o conjunto de arco e flecha.

Características

São algumas características essenciais do Caboclinho: a dança guerreira, o cunho religioso propiciatório de boa colheita ou caçada, a recitação de versos heróico-nativistas etc. Tradicionalmente os Caboclinhos têm feito suas apresentações no Recife, em Olinda, Nazaré da Mata, Carpina, Tracunhaém, Camaragibe, São Lourenço, Paudalho e nos estados de Alagoas, Paraíba e Rio Grande do Norte.